爱茶人

乔宁
　　中国人开门七件事：柴米油盐酱醋茶，茶排最后一个，我个人认为这样排列的主要原因是把茶置于一个人赖以生存物质基础的金字塔顶，人只有吃饱饭了，把身体安顿好了，心安了，得空了，才会静下心来慢慢的泡一杯自己心仪的好茶。我一直喜欢喝茶，仔细回想一下，感觉我与茶的关系就是知心朋友的关系，在我看来，在与茶如朋友般相处的时间里，真的可以“偷得浮生半日闲”，悠游于其中，使我感觉到深深的满足，感受到喜悦，内心觉得安稳和富有。
　　“茶”字拆开，就是人在草木间，想一想这个清新逼人的意境就足以令人感到惬意，再加上周作人在《喝茶》里就对茶的意境也做了相当精妙的诠释，他提出喝茶当于瓦屋纸窗之下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人同饮，得半日之闲，可抵上十年尘梦。
　　我喝茶奉行的是自由主义和享乐主义，对茶叶也没有什么讲究，更做不到喝茶所需要的瓦屋、纸窗、和清泉，但还是严格遵循自己制订的喝茶规则，不为什么，就为自己的喜好和习惯。比如，春天人容易犯困，就喝茉莉花茶，趁热喝上一口，花香沁人心脾，提神醒脑；夏天热的人心烦意乱，就喝绿茶，泡茶时再扔进去几个枸杞，看着玻璃杯里红绿交相辉映，既养眼也养心；秋冬天气转凉，为了储藏能量人就容易多吃，为了消食解腻，就喝红茶和普洱茶，而且也懒得泡，直接加点红枣在煮茶器里咕嘟一天，随煮随喝随倒，在寒冷的天气里可以捧着温暖的茶杯，这份快乐和惬意足以抵御外面的寒风侵扰。
　　当然，除了与茶这个好朋友天天亲密相处之外，扪心自问，我觉得茶也一直是我心灵关照师。白天在外打拼求生存忙忙碌碌，各种事情应接不暇，我的身份可以是多种多样的：工作中的职业女性、与商贩打交道的顾客、父母的女儿、丈夫的妻子，儿子的母亲……社会和家庭角色很多，但唯独没有我自己。因此，只有在人倦归家之后，找一个安静不被打扰时间，选一个自己喜欢的茶具和茶叶，泡一杯茶来安放忙碌一天的自己。在茶香的氤氲之息中，轻饮一口清茶，顿时给了我片刻的欢愉和安详，也默默地给了我明天开始新的打拼的力量。我想在这一刻，我找到了我自己，端上一杯清茶，我就是如唐代诗人白居易所写的《山泉煎茶有感》中的爱茶人一个，且有诗为证：“坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。无由持一碗，寄与爱茶人。”