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  2. 第3403期   20190131
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春节,回家

中国航发航材院 胡阳

凯歌辞旧岁,金猪送玉犬。丰年飞瑞雪,盛世展宏图。万象换新颜,神州共欢腾。只愿诸事顺,来年都欢畅。万众期待的春节如期而至,对于北漂在外的游子来说,春节最大的期盼莫过于回家!

春节就是一场处处都弥漫着家乡味道的盛大宴会,参加这场宴会, 不仅满足了你的胃,还抚慰了你的心。我来自四川成都,在我老家过年, 极富乐趣!

每逢过年胖三斤,在四川过年, 必然有享之不尽的美食。一般从腊月二十七或二十八开始,亲戚们就陆陆续续地开始了各类家族聚餐活动。自家宴、农家乐、坝坝宴,种类繁多,应接不暇。大年三十晚上, 一大家人更要群情激昂地与一大桌特别丰盛的团圆饭展开“战斗”,让人眼花缭乱的各类烟熏腊肉、麻辣香肠是年夜开席菜首当其冲,充满四川特色风味的鸡鸭猪牛鱼“九斗碗”紧随其后,缺一不可,在四川, 饺子永远缺阵。而且,家家户户一定要留下年夜饭的“残兵剩将”,到第二天才将其消灭殆尽,这才意味着“年年有余”。初一早上,汤圆或面条也粉墨登场,代表接下来一年都会圆圆满满、顺顺利利。步入新年,亲戚们就要开始“走人户”(串门),一定要带上鸡、蛋、面条、猪肉及酒等礼品去看望年长、辈分高的亲戚,长辈们则会拿出珍藏已久的特色美味以尽情款待。过年在四川,岂止胖三斤,嘴巴和胃幸福得都快跳出来了。

除了魂牵梦绕的美食, 在四川过年,还有愉悦身心的各类特色活动。遍布大街小巷的茶馆、麻将馆、灯会及庙会异常热闹,许多川剧、变脸、吐火及散打平书等地方特色表演遍布其间。成都人除了办年货、贴门符、吃年饭、祭祖、守岁及拜年等家族活动外,还会参与许多社会性的地方特色活动,比如正月初一武侯祠游“喜神方”:喜神即是吉祥神,“喜神方”即喜神所在方位。成都人认为,南方代表四时里的夏天,也寓“红运兴旺”之意, 城南即是喜神的方位。加之城南的武侯祠供奉着蜀地百姓崇拜的诸葛亮、刘备、关羽、张飞等三国英雄人物,武侯祠就成为真正的“喜神方”。正月初一一大早,人们便会携家带口、成群结队地汇集在武侯祠内的“喜神方”,争相摸喜神、沾喜气,祈求一年的平安吉祥、万事如意。再有就是正月初七“人日”游杜甫草堂:唐代诗人高适曾在《人日寄杜二拾遗》里写下“人日题诗寄草堂, 遥怜故人思故乡”赠与杜甫,因而每年的正月初七“人日”便成为成都人游览草堂,缅怀诗圣杜甫的特定日子。孩子们会朗朗背诵着“好雨知时节,当春乃发生”,大人们更会趁着这新春踏青游园的机会,在“龙门阵”中寻觅杜甫在成都“穷年忧黎元,叹息肠内热”的忧国忧民情怀和“肯与邻翁相对饮,隔篱呼取尽余杯”的闲情雅致。新年的尾巴,还有正月十五恋人“偷青”:根据成都传统习俗,农村的小伙子如果爱慕邻家的姑娘,就可以在正月十五晚上去姑娘家的菜地里偷摘几把青菜以示爱意。姑娘发现自家青菜被人偷摘后,心中便会充满喜悦和憧憬。小伙子会把“偷”回的菜交给妈妈并告知出处,妈妈如果也心仪这个“未来儿媳妇”,就会用这些青菜煮上一碗阳春面让儿子吃下, 以求儿子好运长青、心想事成。过完年后,小伙子父母便会托付媒人到姑娘家促成这段浪漫姻缘。因此, 过年在四川,不仅是每个家庭欢聚的重要节日,更是集祈福游乐、传承文化和演绎浪漫于一体的具有浓郁地方特色的全民狂欢节。

佳期将至,归心似箭。吃了快整整一年的单位食堂,下班回家的路上睡着了,梦里全是家乡饭菜的味道。这一年,赶着上班挤地铁, 赶着任务追进度,一年到头,都在赶赶落落,过年回家才能愉悦得像是妈妈的孩子。睡梦中,回家路上, 风是甜的,雪是暖的,来接我的爸妈笑成了两朵花,心中也一定是甜甜的。

春节,回家,是一种味道……