烤土豆这事我也干过，还有烤红薯、烤蚂蚱……
小时候经常去爷爷家，一来二去也就和小区里的其他小孩熟络起来，几个孩子中我算小的，其他大多数平日也还算照顾我。
一日，几个大孩子让我们捡些纸片树枝，他们又偷偷拿了几块盖小楼的砖头，我当时一头雾水不知道他们要干什么。继续跟着他们从别人家门口放的筐里拿了几个土豆，几个人竟然搭了一个小灶，原来他们打算生火烤土豆。
生火的体验对于一个孩子来说是充满新奇的，几个大孩子倒是经验丰富，用砖头搭出一个小灶的形状，用捡来的打火机先点燃一些小纸片，再放入小树枝加大火焰。当天的风不算小，多亏新砖头搭的小灶挡风效果足够优秀，待火焰稳定后就把土豆塞进去开烤。
一个个小脑袋死死盯着火焰中的土豆，好像只要看着它，火就能烧得更旺，柴火的灰味与土豆的香气一并吸入，让我又有些抗拒又有些期待。
很快，土豆烤好了，或许是大孩子们只是想生火并不打算吃，也可能是因为我作为年龄最小的那个，他们分给我一整个土豆。接过刚烤好的土豆，剥去表面的黑皮，里面金黄软嫩的部分散发着烤碳水的香气，一口下去美味胜过山珍海味。不顾烫人的口感，我一口一口把土豆全部吃掉，连烤焦的部分，也尽量把上面粘连的能吃的部分悉
数舔掉。时隔多年，我依
旧忘不了那时的味道，每当我吃到烤土豆，都会回想起那一天的味道，以及儿时无忧无
虑的生活。
（丛焕然）