覃梓
　　“采蘑菇的小姑娘，背着一个大竹筐，清早光着小脚丫走遍树林和山冈……”这首《采蘑菇的小姑娘》想必很多人都会唱，我也很喜欢这首歌。时光荏苒，曾经那个唱《采蘑菇的小姑娘》的小姑娘早已长大，身边已经有了自己的小娃娃。现在想念的是，什么时候能带着这个小娃娃去家乡的山野采一次蘑菇。
　　我所认识的蘑菇不多，印象里只有田里长的草皮菇、山上长的松树菌、夏至前后长的夏至菌。虽然只有这三样，它们却贯穿了我的整个童年，给了我无限的乐趣，至今抽屉里还保留着许多以前买的蘑菇形状的饰品。那时候小，只知道山里的空气新鲜，田里的花儿美丽，在宽广的地方跑跑跳跳走走就很心满意足了。那时还不懂得“赏风景”，也没有寄情于山水间的情感，仅是个开心快乐、不识愁滋味的少年。
　　家乡田多，春天的田里早已没有水，裂成龟背的模样。割剩下的水稻杆早已干枯，田里铺着让人着迷的紫云英“花毯”，风起浮动阵阵花浪，花不醉人人自醉。春雨过后，美丽的紫云英脚下就会长出一朵朵白白圆圆的小蘑菇，我们叫它“草皮菇”。田野那么大，想要采到蘑菇得看缘分，蘑菇是可遇而不可求的。蘑菇在草丛中若隐若现，说的是“采蘑菇”，不如用“找蘑菇”更合适。开成大伞形状的蘑菇最好找，一眼就可以看到；最不容易发现的是才冒出一个头的蘑菇，有的时候刚准备采手边的那朵蘑菇，却发现脚下正踩着一朵，赶紧把脚抬起，把蘑菇捧在手心拍拍干净，心头不由得升起一阵愧疚感，但愧疚感很快就被采到蘑菇的喜悦感所替代。
　　家乡山多，松树也多。松树菌一般会长在松树下，颜色跟松针差不多，不容易分辨。要是有幸看到一大片，堪比中了大奖。姐姐一直不忘小时候那次找松树菌的壮观场景——那次是从家附近的岩洞山后山开始找，走到半山腰，陆陆续续看到一片松树菌，一直绵延到山顶，有五六米的样子。这种中大奖的机会也就仅此一次，再没遇到过了。
　　夏至菌会出现在草地、甘蔗地或者果地里，它没长大时像一颗子弹头，长大后则像一把撑开的尖顶伞，我们常把它举在脑袋边上佯装天上下雨了。那时候我们往往是更重视巡山的乐趣，满载而归是皆大欢喜，若是空手而归也不会怅然。
　　不论是草皮菇、松树菌，还是夏至菌，它们口感都十分清甜、鲜美，既可做汤也可炒着吃，营养又美味。草皮菇滑滑嫩嫩的，夏至菌脆甜，丛树菌口感更厚实，只要吃一次便忘不了它存在舌尖上的味道。姐姐常把自己好不容易采到的蘑菇珍藏在冰箱里，等我们过年回家了才拿出来享用。虽然冰冻的没有现采的美味，但是这份情却是任何蘑菇都比不了的，它的独特味道是渗透到灵魂深处的。
　　每年回到故乡，总是错过蘑菇生长的时节。特别想再到树木苍翠的山间、鲜花盛开的田野，在晨雾中拨开紫云英花丛，或是扒开松针，捧起一朵朵鲜嫩的蘑菇，重温一次采蘑菇的欢愉，再陪着年迈的父母，喝上一碗热气腾腾的蘑菇汤。